Antioxidative effect of carotenoids on the methylene blue sensitized photoxidation of soybean oil and rapeseed oil was investigated.
采用亚甲基蓝作
剂，研究了类胡萝卜素
、菜中
抗脂
化作用。
Antioxidative effect of carotenoids on the methylene blue sensitized photoxidation of soybean oil and rapeseed oil was investigated.
采用亚甲基蓝作剂，研究了类胡萝卜素、菜中抗脂化作用。
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